全谷物行动计划提升营养保障安全

　　本报北京1月9日电  （记者欧阳洁）记者从国家粮食和物资储备局获悉：我国启动实施国家全谷物行动计划，因地制宜发展全谷物产业，推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮食安全。

　　近期，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七部门联合印发《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》，提出到2035年，人民群众对全谷物认知水平明显提高，全谷物在居民膳食消费中的比重明显增加；适应居民营养健康需要的优质全谷物产品更加丰富，全谷物食品供给和消费实现动态平衡，形成链条完整、结构合理、供需适配、持续升级的全谷物产业发展格局。

　　据介绍，当前我国全谷物消费占谷物消费的比例不足1%。行动计划的核心目标就是加快我国全谷物食品产业的发展，力争用10余年的时间，大力提升我国居民的全谷物消费占比。

　　《 人民日报 》（ 2025年01月10日 04 版）