课后辅导与美食相遇，PO肉馅小水饺的制作乐趣

课后辅导时间，不仅是为了提高学生的学习成绩，更是培养学生兴趣爱好、丰富课外生活的重要时刻，就让我们在这个特殊的时间里，带领孩子们一起动手制作美食，享受PO肉馅小水饺的制作乐趣。

课后辅导，是学校教育的重要组成部分，旨在帮助学生巩固课堂所学知识，提高学习效果，课后辅导并非只有学习，还可以融入各种有趣的活动，让孩子们在轻松愉快的氛围中度过，我们就来为大家介绍一款课后辅导的美食制作活动——PO肉馅小水饺。

活动筹备

1、准备食材：面粉、猪肉、韭菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、花椒油、葱姜水等。

2、准备工具：饺子皮模具、擀面杖、刀、砧板、锅、勺子等。

3、确定活动人数：根据课后辅导班的人数，确定食材和工具的数量。

活动步骤

1、和面：将面粉放入盆中，加入适量的水和盐，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。

2、准备馅料：将猪肉切成小块，用刀剁碎；韭菜洗净，切成小段，将猪肉和韭菜放入大碗中，加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、花椒油、葱姜水等调料，搅拌均匀。

3、擀皮：将醒发好的面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成圆形饺子皮。

4、包饺子：取适量馅料放入饺子皮中央，对折饺子皮，捏紧边缘，使饺子形状完整。

5、煮饺子：将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，捞出备用。

6、调汁：取一个小碗，加入适量的生抽、老抽、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀。

7、品尝美食：将煮好的饺子捞出，蘸上调料汁，即可品尝美味的PO肉馅小水饺。

活动意义

1、培养学生的动手能力：通过制作饺子，让学生亲自动手，锻炼他们的动手能力。

2、培养学生的团队协作精神：在活动中，学生需要分工合作，共同完成制作过程，培养学生的团队协作精神。

3、丰富学生的课外生活：课后辅导不再局限于学习，让学生在轻松愉快的氛围中度过，提高他们的学习兴趣。

4、培养学生的生活技能：学会制作美食，让学生在日常生活中能够独立照顾自己，提高生活技能。

通过课后辅导PO肉馅小水饺的制作活动，学生们不仅学会了制作美食的技巧，还培养了动手能力、团队协作精神和生活技能，在轻松愉快的氛围中，学生们度过了愉快的课后时光，让我们共同努力，为孩子们创造更多有趣、有益的课后活动，让他们的成长之路更加丰富多彩。